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El limón puede ser saludable pero ni se te ocurra pedir un vaso con uno en un restaurante

Beber agua con limón es una costumbre saludable que muchas personas tienen y que en realidad todos deberíamos seguir, sin embargo, recientes estudios indican que no es tan bueno como parece. Al parecer, consumir esta bebida en cualquier sitio es un peligro mortal debido a las bacterias y microbios que viven en la cáscara del limón.

¡Alerta roja!

Un estudio realizado en 2007 publicado en  Journal of Environmental Health, demostró que existían cerca de 76 clases de gérmenes en una muestra de 21 restaurantes diferentes. Durante la investigación se descubrió que casi el 70% de las rodajas de limón que servían en cocteles y tés estaban cubiertas de bacterias, virus y microbios, incluida la E. Coli cuya fama no es para nada buena.

Supporting your health everyday can look this simple! See two posts back for this lemon + ginger tea. Not only is this warming and calming, the lemon + ginger combo has amazing health benefits: ⠀⠀ • boosts immune system (excellent source of vitamin C from lemon) ⠀⠀ • soothes nausea (most notably ginger) ⠀⠀ • stimulates digestion ⠀⠀ • calms inflammation⠀⠀ • eases sore throats (especially when honey is included) ⠀⠀ ⠀⠀ Are you a tea drinker? Comment below with your favorite kinds of teas ⠀⠀ .⠀⠀ .⠀⠀ .⠀⠀ .⠀⠀ .⠀⠀ #food #f52gram #thefeedfeed #goodeats #foodblog #eats #cleaneating #eathealthy #plantbased #realfood #everglownutrition #instayum #iamwellandgood #mindbodygreen #chicagoblogger #tea #lemon #ginger #selfcare #morningroutine #Tuesday #integrativerd #functionalmedicine

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Por otro lado, también se notó que estaban llenas de deshechos humanos…

¿Por qué tanta suciedad?

El problema radica en que la mayoría del personal de los restaurantes no se lava las manos antes de manipular limones. Es probable que al verlo tan protegido no se imaginan que todos los gérmenes quedarán en la cáscara.

Masala Pepsi❤ #soi #pepsi #masala #tulsi #lemon #aerated Credits: @prabhu_shubham

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¿Qué hacer?

Siempre que puedas, evita pedir alimentos con limones a menos que confíes en el sitio. De todos modos,  debes recordar que el sistema inmune de nuestro cuerpo está armado con todo para defenderse y que en serio debe existir una bacteria muy fuerte como para destruirlo. En ese sentido, las probabilidades de que te enfermes no son tan altas como crees.

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Quién lo diría, ¿no?

6 elementos que deberías limpiar a diario si no quieres convivir con los gérmenes en tu cocina

Es verdad que es muy difícil encontrar el tiempo que necesitas para limpiar a consciencia tu hogar en la vida moderna. Pero si te importa la salud de tu familia, es bueno que crees el hábito de preocuparte por estos 6 lugares de tu cocina, ya que sin darte cuenta dejas que acumulen muchas bacterias y suciedad, las que pueden causar enfermedades, especialmente al entrar en contacto con tu comida. ¡Solo en un día ya tienen muchas! Es por eso que, como explican en Fabiosa, hay que limpiarlas cada día, sin falta.

1. Los rincones de la cocina

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Sí, da pereza limpiar cada rinconcito, pero es exactamente por esa razón que en ellos se acumula tanta suciedad y grasa. Pasar un paño húmedo con desinfectante y desengrasante es la manera de mantener estas áreas limpias con menor esfuerzo, en vez de tener que restregarlas con pasión cada varias lunas.


2. La cafetera

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Si vives y funcionas gracias al café, entonces es crucial que le des las gracias  a tu mejor amiga, la cafetera, por cuidarte diariamente. No hacerlo no solo implica la acumulación de bacterias, además, puede hasta salirle moho. ¡Horror!


3. El suelo de la cocina

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Le caen tantas cosas durante el día que se merece una limpiadita. Especialmente si eres de los que creen en la regla de los cinco segundos.


4. Los platos

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¿Odias y evitas lavar platos porque es tedioso o es tedioso y lo odias porque lo evitas hasta que se acumula una insuperable montaña de ellos? Independientemente de tus sentimientos, mientras más tiempo dejes tus platos sin lavar, más difícil será hacerlo luego, ya que la comida se pega a los mismos.


5. Los paños de cocina

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Aunque se vean limpias, acumulan muchas bacterias. Ellos recomiendan tener unas cuantas a mano, y así cambiarlas cada 2 días.


6. El lavavajillas

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Puede sonar sorprendente, porque por él corre constantemente agua, pero resulta que esta no sirve para limpiar las bacterias que se van acumulando en él. Es por eso que se debe limpiar con una esponja, ojalá una separada de la que usas para lavar los platos, y desinfectante con agua tibia.

¿Hay otra parte de tu hogar que limpies diariamente?

Una mujer perdió 50 kilos y 7 tallas bebiendo el mismo ingrediente todos los días

Intentó perder peso de múltiples formas pero a pesar de su esfuerzo no lograba tener éxito en su cometido. Además de incursionar en el mundo del deporte, Siobhan Thornton de 23 años probó múltiples fármacos que prometían la quema de calorías a medida que se ingerían proteínas. Sin embargo, nada parecía ser efectivo.

Tras meses probando diversas técnicas, la madre de Escocia decidió experimentar con el té verde, hoja mundialmente famosa y reconocida por incentivar la velocidad del metabolismo. Fue allí cuando descubrió la inmensidad de beneficios que este tipo de suscitaba.

Siobhan Thornton
Siobhan Thornton

No sólo mejoró su metabolismo, sino que la joven de 23 años logró pasar de la talla 22 a la 8 (algo así como pasar de la talla 50 a la 36), luciendo una de las transformaciones de cuerpo más impresionantes. Día tras día su cuerpo recibió litros y litros de té verde, provocando la pérdida de peso sin hacer deporte.

Actualmente, la madre mantiene una dieta saludable, cuyo protagonista permanente es el té verde. Tras su cambio de vida, Thornton decidió dejar atrás la comida chatarra y las gaseosas que sólo provocan un metabolismo lento, el cual insta a la acumulación de grasa.

Siobhan Thornton
Siobhan Thornton

“Los primeros kilos se fueron sin ejercicio alguno, mi metabolismo se fue por las nubes. Cada vez que medía mi cintura estaba más pequeña y eso que no estaba haciendo ejercicio”.

“Antes evitaba mirarme al espejo, ahora mi confianza ha aumentado increíblemente. Me siento feliz”.

Tras experimentar en carne propia las consecuencias de la ingesta de té verde, Thornton busca exteriorizar los cambios que algo tan de bajo costo y accesible como esta hoja puede provocar en el cuerpo.

11 bocadillos alemanes que el resto del mundo necesita poder tener y probar desesperadamente

A los alemanes les gusta comer. Y además de todas sus deliciosas comidas típicas, tienen un sin fin de snacks y bocadillos que nos gustaría que  vendieran en todas partes, porque se ven muy buenos. Te traemos 11 de ellos para que sueñes con un viaje a Alemania, o que Alemania pudiera viajar a ti.

1. Currywurst

Salchicha con salsa de tomate o kétchup y curry.


2. Buletten o Fleischpflanzerl

Handwerker im Haus #cookingforcraftmen#fleischpflanzerl#senf#senft#bavaria#friday

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Croquetas de carne parecidas a la hamburguesas, pero más gorditas.


3. Lebkuchen

Son galletas, pero al parecer su delicia es tal que su receta está protegida por las leyes alemanas.


4. Todas sus galletas

Si googleas galletas de navidad alemanas, aparecen las de arriba, pero también un montón de recetas más. Y es que nadie los supera cuando se trata de dulces.


5. Bauernfrühstück

#Mittagessen #Bauernfrühstück #Lecker #Guten appetit ❤

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Lleva patatas, huevos y cebolla, porque en Alemania no se pasa hambre.


6. Esta máquina expendedora de chocolates

Está en el museo de la marca Ritter Sport, y creo que con este sistema, ni me daría pena que se quedara atascada.


7. Nussecke

Pastel triangular o rectangular  con nueces y chocolate.


8. Fritz-kola

baristas beste.

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La marca de Alemania y que se distribuye además dentro de la unión Europea, se caracteriza por tener el máximo de cafeína permitida en el mercado, bastante más que otras gaseosas.


9. Spezi

Amo questa roba #spezi

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Otra gaseosa, aunque esta mezcla el sabor “Cola” con el de una gaseosa de naranja.


10. Kaiserschmarrn

Panqueque desmenuzado y caramelizado que se sirve caliente y con compota de frutas y azúcar.


11. Baumstriezel

Pastel que se cocina en un pincho y a fuego abierto.

¿Has probado alguna?

Revelan un simple truco para pelar papas a la perfección ¿El resultado? Una piel sin grietas

Pelar papas es complicado hasta para los más expertos en el tema de la cocina y cada uno asegura tener la fórmula secreta para hacerlo mejor. Algunos retiran la piel antes de cocinarlas, otros hacen pequeños cortes y también están los que esperan a que enfríen para pelarlas, sin embargo, el truco de Foody Tube es una verdadera maravilla y es demasiado fácil.

Esto es lo que pasa

¿Cómo ocurre? Simple

1. Lo primero es hacer un corte por todo el centro de la papa


2. Calentar el agua, agregar un poco de sal luego de que hierva y hundir la papa


3. Esperar unos minutos hasta que tenga la textura que deseamos para nuestro platillo


4. Aguardar unos minutos para que enfríe lo suficiente como para no quemarnos las yemas de los dedos


5. Tomar la papa, presionar un poco y retirar la cáscara haciendo presión

¿Lo ves? ¡Es demasiado fácil!

Con esta genial técnica podrás obtener papas perfectamente peladas sin necesidad de gastar tiempo con un pelador o cuchillo.

Ahora sí, ¡a comer papas!

 

10 razones por las que la gente odia la coliflor que hacen imposible amarla de verdad

La coliflor es uno de los vegetales con más propiedades beneficiosas para nuestra salud y su peculiar textura y sabor la convierten en una gran opción para reemplazar masas. Con ella se pueden preparar gran cantidad de platillos y su precio es bastante económico alrededor del mundo, sin embargo, pese a todos sus aspectos positivos, es el terror de muchos niños y, para qué estamos con cuentos, de varios adultos.

Esta flor no es muy querida y entendemos que no sea tu favorita, pero más allá de estas 10 razones por las cuales la odias, ¡cómetela!

1. Te llena de gases


2. Hay gente que quiere hacerla pasa por masa de pizza…Y no…


3. Huele terrible cuando la cocinas


4. Es demasiado blanca, como si fuera un brócoli enfermo


5. Su textura es extraña


6. Mamá siempre te obliga a comerla


7. Te decían que estaba cubierta de chocolate blanco y era mentira


8. No sabe mal, pero tampoco genial


9. A veces cae pesado en el estómago


10. Lo lamento, es demasiado buena para tu salud y debes comerla 🙂

¡A comer!

Los 10 platillos más ricos y baratos que por nada del mundo te puedes perder si vas a Francia

Francia es un país lleno de increíbles anécdotas y maravillosas tradiciones, pero además de su súper turística capital y la torre Eiffel, su comida también llama la particular atención de los visitantes. Mucho de su historia tiene que ver con el tema culinario y muy específicamente con la pastelería, después de todo “La Bastilla” durante la Revolución fue ayudada a tomar por panaderas. Como sea, en la actualidad esta nación es popular por sus platillos y, aunque hay demasiados que recomendar, aquí va una pequeña lista de los 10 que definitivamente no te pueden faltar.

¡Mira esto!

1. Filete tártaro

Carne cruda acompañada de huevo, pasteles y baguettes.


2. Baguette

El pan francés por excelencia. Dicen que su textura es maravillosa.

Todays score! #paris #outdoormarket #baguette #cheese #meats #wine #hotelroom #dinner #eurotrip #travel #explore #adventure

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3. Crème brûlée

Luego de que rompas el caramelo que lo cubre, probarás la mejor crema.

#crèmebrûlée #amélie

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4. Profiteroles

Suaves pastelillos rellenos de crema y bañados en chocolate.

https://www.instagram.com/p/Bbmc6HcgAgh/?hl=es&tagged=profiteroles


5. Soufflé

El pastel más esponjoso que probarás en la vida.  Está hecho a base de salsa bechamel y claras batidas a punto de nieve.


6. Croissant

Otro de los grandes desayunos. Un panecillo de masa de hojaldre que se deshace en tu boca.

https://www.instagram.com/p/BbmXTmWhNbz/?hl=es&tagged=croissant


7. Macarons

Los postres más famosos de Francia. Estos pequeños bocados elaborados con harina de almendra son un exquisitez.


8. Ratatouille

No, no es el ratón, pero sí un platillo lleno de ingredientes mediterráneos y vegetales.


9. Pain au chocolat

La misma masa del croissant, pero rellena con chocolate.


10.  Crêpes

Y claro, París no sería París sin las deliciosa crepés con chocolate, crema o mermelada.

Para ir a Francia se necesita hambre…

10 fabulosos regalos Navidad que solo los amantes de la cocina sabrán apreciar

Se acerca Navidad y sabemos lo difícil que es elegir el regalo ideal para tus seres queridos, por eso aquí en Sabores nos adelantamos y creamos una lista entera de cosas fabulosas que podrías obsequiar en caso de que el destinatario ame tanto la cocina como nosotros. Gomitas, waffleras y prácticos objetos que te dejarán como rey o reina en cuanto abran el paquete, ¡aquí vamos!

¡Mira esto!

1. Una bolsa gigante de ositos de goma

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2. Un protector ideal para que jamás se peguen tus galletas horneadas

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3. Una rápida máquina que muele café

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4. Una wafflera… Porque nunca está demás

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5. Y como los entremeses no pasan de moda, esta ballena

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6. Cierra los empaques con estilo

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7. Y para los más glamourosos, hielos de diamantes

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8. Flores de huevo, literalmente

“Una flor para otra flor, ¿no?”

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9. El objeto más práctico en la historia

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10. Y el segundo artículo más práctico de todos

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¡Feliz Navidad!

Chefs revelan las 5 comidas que jamás debes pedir en un restaurante. Una es de vida o muerte

Todos los que somos golosos amamos ir de sitio en sitio probando platillos diferentes y dejándonos consentir por los mesoneros, sin embargo, existen algunas reglas que de romperse podrían afectar nuestra salud. Aunque la mayoría de los locales de comida intenta ser de calidad, siempre hay estrategias para ahorrar o sacarle más provecho al negocio que no las mejores para los comensales, por lo que el chef James Briscione, Director culinario de This Insider, decidió aconsejar al respecto.

Estas son las 5 cosas que jamás debes pedir en un restaurante:

1. Especiales de frutos del mar

Los frutos del mar se comen frescos, de otro modo podría ser peligroso para la salud. La mayoría del tiempo que los restaurantes ofrecen estos platillos más baratos o “días especiales” es porque ya las presas están un poco añejas.

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2. Carne muy cocinada

De acuerdo a una investigación realizada por Briscione,  las piezas más viejas o menos deseables son las que los chefs guardan para darles más cocción.

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3. Mejillones

Si no tienes confianza suficiente en el restaurante, mejor evita pedir este platillo. Se comen crudos y la higiene es demasiado importante.

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4. Hamburguesas de carnes “sofisticadas”

De acuerdo al mismo Briscione, gastar más dinero por una hamburguesa cuya carne es de wagyu u otras excentricidades no vale la pena. Con tantos condimentos y salsas, el sabor no alcanza a destacarse y resulta lo mismo que una de res tradicional.

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5. Aceite de trufa

Las papas fritas no tienen nada de malo, no se preocupen. El problema está en los alimentos freídos en aceite de trufa que, sin embargo, son imitaciones y contienen demasiados químicos. Lo mejor es el aceite normal.

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iEsperamos te sirva!

8 escalofriantes fotos que muestran cómo se ven los alimentos más contaminados del planeta

El 26 de abril de 1896 explotó en Chernóbil, Ucrania, el reactor número cuatro de una central nuclear. Desde ese entonces, nada ha sido lo mismo. La radiactividad se respira en el aire y, aunque no se ve directamente, los pequeñísimos detalles guardan fatales peligros. El fotógrafo y documentarista Raúl Moreno hizo una investigación sobre los alimentos del sitio y el retrato es escalofriante.

“Un día vi una bolsa llena de manzanas. La miré y pensé en la manzana del cuento de Blanca Nieves, de como al comer esa manzana la protagonista entraba en un profundo sueño y lo extrapolé a Chernóbil. Fue aquí donde me di cuenta de la importancia de la alimentación”.

Raúl Moreno
Raúl Moreno

Quienes aún habitan la ciudad están expuestos a frutas y verduras envenenadas.

Es morir de hambre o envenenados… 

“Su relación con la comida la definiría como una relación tóxica”.

Raúl Moreno

Así lucen:

1. Patata: “El corazón enfermo”

Raúl Moreno

2. Pedazo de carne: “Muerte”

Raúl Moreno

3. Pescado: “Agonía”

Raúl Moreno

4. Pera: “El carácter de lo afable”

Raúl Moreno

5. Seta deshidratada: “Bosques radiactivos”

Raúl Moreno

6. Leche: “Niños de Chernóbil”

Raúl Moreno

7. Huevo: “La duda, ¿qué les espera a las nuevas generaciones”

Raúl Moreno

 


8. Manaza: “Descomposición”

Raúl Moreno

Lo ocurrido en Chernóbil es considerado como el peor desastre nuclear en la historia y la ONG Chernóbil Children estima que alrededor de 5 millones de personas siguen viviendo en zonas cercanas contaminas.

Por otro lado, en dicha ciudad, se estima que solo viven unas 200 personas. La mayoría, residentes que tras la evacuación decidieron regresar a sus hogares pese a los peligros de la radiactividad.