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Profiteroles de fresa

Ingredientes:

– 6 Fresas frescas
– 1 huevo
– 1 yema
– 125 g harina sin polvos de hornear
– 60 g mantequilla
– 5 cc extracto de vainilla
– 30 g azúcar granulada
– 30 g fécula de maíz
– 125 cc agua
– 250 g nata para batir
– 50 g chocolate negro en trozos

Preparación:

1. Picar las fresas. En una olla a fuego bajo combinar la yema, nata para batir, azúcar y fécula de maíz.
2. Una vez que la mezcla haya espesado, agregar las fresas. Revolver bien y verter la mezcla en un bowl y cubrir con papel plástico presionando la superficie para evitar que se forme una película sobre ella.
3. En una olla mezclar el agua y mantequilla y llevar a ebullición. Agregar la harina de golpe y revolver con cuchara de palo hasta que la masa se despegue del borde de la olla. Quitar del fuego.
4. Añadir la vainilla y el huevo, batiendo bien. Vaciar la masa en una manga pastelera.
5. Formar montoncitos sobre lata preparada, dejando 5 cms entre cada uno.
6. Precalentar horno a 220º.
7. Hornear por 20 minutos hasta que la masa haya subido y esté seca por dentro. Dejar enfriar.
8. Transferir la crema de fresas a una manga pastelera. Hacer un hueco abajo de cada profiterol y rellenar con la crema.
9. Derretir el chocolate en el microondas y sumergir cada profiterol en él.
10. Dejar enfriar y ¡servir!

 

Camareros del mundo revelan las bebidas que jamás deberías pedir si el bar está lleno

Ir a un bar a relajarse mientras conversas y bebes un trago parece un plan muy alentador, sin embargo, cuando el sitio está lleno por más a gusto que estés, existen ciertos puntos que debes tomar en cuenta; uno de esos es qué trago pedirás. De acuerdo a la información recaudada por el portal This Insider a través de una entrevista con una cantinera de un club popular en Iowa, Estados Unidos, estos son los cocteles que jamás deberías pedir si el bar está repleto.

¡Toma nota!

1. Té helado

El tiempo prepararlo es demasiado en comparación a otras bebidas, de modo que siempre te servirán algo mal hecho o con muy mal humor.


2. Mojito

Si no hay promoción de mojitos como suele ocurrir, no lo pidas. Lleva tiempo prepararlo y podrían darte un trago terrible. Con mucho alcohol, poca azúcar, etc.

Spicy Mojito #mojito #cocktails #kohphangan #thailand #refreshing #famishedmonk

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3. Margarita

La receta es simple, pero tener que batir durante 30 segundos el contenido fastidia si hay demasiada gente en el bar… Para el camarero será tiempo muerto y tratará de apurarse haciendo que la bebida quede mal.


4. Daiquiri de fresa

Aprovechando que el sabor de las fresas es fuerte, podrían añadir cualquier alcohol sin que te des cuenta…


5. Manhattan

Si no lo has probado antes o si no tienes ganas de dar instrucciones exactas sobre lo que deseas que le agreguen o no al trago, mejor no lo pidas. Es fuerte y seguro no te gustará si no sueles beber.

Drinks dos Deuses #manhattandrink

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6. Sorpresa

Si le pides al camarero que te traiga una bebida sorpresa o que él recomiende debes asumir las consecuencias. Si no te gusta, solo fastidiarás diciendo “¿Podría traerme otra cosa?”.

¡Esperamos te sirva!

Los Starbucks más hermosos alrededor del mundo. Beber café allí es como estar en el paraíso

La primera tienda de Starbucks abrió sus puertas en 1971 con la esperanza de ofrecerle un buen café a cualquiera que anduviese apurado o con frío en el histórico mercado Pike Place Marker de Seattle. Sus fundadores, dos profesores y un experto en ventas, se inspiraron en la novela Moby Dick para el diseño de su marca y así, poco a poco, nació la imagen que hoy conocemos; la sirena y el distinguido color verde. En la actualidad, según la página oficial de Starbucks, hay más de 15 mil tiendas en 50 países siendo el principal minorista de café de la competencia. A continuación, te mostramos sus locales más hermosos alrededor del mundo. Todos, dignos de ir a beberse un café.

¡Aquí vamos!

1. Amsterdam, Holanda

Está inspirado en la cultura holandesa y tiene decenas de floreros llenos de flores de la temporada. Especialmente, tulipanes.

Starbucks

2. Kioto, Japón

Tiene 3 mil metros cuadrados y está equipada de jardines por doquier.

Starbucks

3. Ciudad de Kuwait, Kuwait

Es como beber café en un palacio árabe.

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4. Bebek, Turquía

Increíble vista hacia la playa desde lo alto de una azotea.

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5. Ciudad de México, México

Ubicado en el Bosque de Chapultepec, el parque más grande de América Latina. Tiene hasta hamacas mayas tradicionales para recostarse.

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6. Ketchum, Estados Unidos

Un extraordinaria obra de arquitectura ubicada en el corazón de la ciudad.

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7. Copenhague, Dinamarca

Ubicado en la histórica centrar de trenes de la ciudad. Su arquitectura es realmente asombrosa.
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8.  Seúl, Corea del Sur

Tiene techo de cristal y está lleno de espejos. Es como estar dentro de una obra de arte.
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9. Dubai, Emiratos Arabes Unidos

Además de ser un Starbucks, es un grandísimo centro comercial.

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10. Santa Cruz, Bolivia

Combina todo el estilo de Starbucks con la tradición boliviana en cada pared.

Starbucks

11. París, Francia

Inspirado en el cuento de La Bella y la Bestia. Lleno de murales y, quizá, hasta tazas que hablan.

Starbucks

12. Chicago, Estados Unidos

Está ubicado en  UNIQLO y tiene vistas a los edificios más importantes de la zona.

Starbucks

13. Río de Janeiro, Brasil

Este Starbucks, que originalmente se inauguró como sala de cine en 1926, se encuentra en la zona céntrica Plaza Cinelândia de Río de Janeiro.

Starbucks

14. Fuzhou, China

Un fabuloso graffiti cubre la pared principal y le da un estilo

Starbucks

15. Casablanca, Marruecos

Sin duda, parece más un Spa que un café… ¡Y nos encanta!

Starbucks

16. Ciudad de México, México

Se trata de una casa antigua de los años 30 que fue restaurada,  pero manteniendo su estilo original. puedes sentarte tranquilamente en la azotea.

Starbucks

17. Suiza

No es solo un tren con un anuncio de la marca, es literalmente un tren de Starbucks que va desde Ginebra hasta St. Gallen en Suiza.

Starbucks

19. Kadıköy, Turquía

Hermosa azotea en la parte más bonita de Estambul. Puedes ver los barcos llegando.

Starbucks

20. Puebla, México

Tiene un mosaico de cerámica hecho a mano de Talavera.
Starbucks

¿Cuál es tu favorito?

Hay una forma correcta de lavar las manzanas según la ciencia y tú lo haces de la manera equivocada

Lavar frutas y verduras es siempre recomendable para evitar consumir tierra o elementos nocivos. Pero cuando se trata de manzanas, la verdad es que la mayoría de nosotros las pasamos por agua, y las comemos sin más. Sin embargo, como explican en Fabiosa, este no es el mejor método si pensamos en nuestra salud a largo plazo.

Washing up my apples (fallen fruit from friend). #fallenfruit #washingapples

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Como ya sabes, no hay producción en masa de frutas o verduras que no incluya el uso de pesticidas, algunos de los cuales se creen tienen efectos nocivos para la salud de las personas si se consumen de manera acumulativa. Pero si eres fanático de las manzanas, la buena noticia es que existe una manera de lavarlas que disminuye la existencia de los pesticidas.

Científicos de la Universidad de Massachussets compararon la efectividad de tres métodos para limpiar manzanas, luego de haberlas rociado con el fungicida tiabendazol y el insecticida fosmet y dejarlas reposar.

#washingapples for #applesauce #thanksgathering prep

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Lo que encontraron fue lo siguiente: lavarlas con agua las limpia, pero no elimina los pesticidas. Lavarlas con cloro o lejía elimina bacterias además de la suciedad, pero no los pesticidas. En cambio el tercer método, lavarlas con bicarbonato de sodio y agua parece ser el mejor.

Apples #apples #fruit #washingapples

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Según recomiendan, remojarlas por 15 minutos en 2 tazas de agua y una cucharada de bicarbonato, elimina los pesticidas casi en su totalidad.

#washingapples

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Así que la próxima que compres manzanas, lávalas con este método y disfrútalas cuando quieras, con la tranquilidad de saber que están realmente limpias.

¿Lavas las manzanas antes de comerlas?

¿Realmente sabes comer sushi? 7 errores imperdonables que estás cometiendo sin notarlo

El sushi es original de Japón y hace unos años se hizo excesivamente popular en Occidente. En la actualidad, hay cientos de restaurantes con este menú en las ciudades y la receta tradicional ha ido variando según los gustos de cada sitio. Por supuesto, se siguen usando los ingredientes originales y tratando de no cambiar el platillo por completo, pero muchos de nosotros terminamos arruinando este esfuerzo sin darnos cuenta. De ahora en adelante, si vas a comer sushi, no hagas estas cosas:

Te sentirás demasiado identificado:

1. Sushi de 10 ingredientes

Sabemos que el sushi es rico, pero debe tener los ingredientes adecuados para lograr la mezcla de sabores perfecta. Si tiene demasiados pierde la esencia.


2. Mezclar el jengibre con los rolls

Se debe usar para limpiar el paladar entre bocado. La idea es que así puedas saborear mejor.

#Sushi

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3. Remojar excesivamente el arroz en la soya

Lo único que lograrás es tapar los sabores de los ingredientes con tanta soya.


4. Sushi con arroz integral

Esto es casi un insulto para la gloriosa y antigua tradición japonesa.

#sushi #sushilovers #yakisoba #yakisobakin #temakis

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5. Remojar el wasabi en la salsa de soya

Esto no se hace… Sin comentarios al respecto.


6. Comer tu Nigiri tal como te lo sirven

En el caso del nigiri, aquella pieza de arroz que lleva una fina capa de pescado encima, la clave para comerlo es ponerlo de lado. De esa forma, cuando lo tomes con tus palillos una parte estará sujetando el arroz y la otra el pescado, permitiendo que nada se escape.


7. Untar en salsa de soya la parte que tiene arroz y no la parte que tiene alga

Según This is Insider, sólo la parte que tiene pescado o alga debería tocar la soya, de lo contrario la salsa arruinará la textura y sabor del arroz.

¿Hace algo de esto?

Así es como las lindas galletas de hombrecito de jengibre se convirtieron en una tradición navideña

Independientemente de si partes comiendo la cabeza u otra parte del cuerpo, la verdad es que las galletas de hombrecito de jengibre navideñas son una de las delicias que hacen que diciembre sea un mes que esperamos con anticipación. Y es por esto que quisimos descubrir cómo se volvieron parte de las tradiciones de la fiesta.

Aunque existen indicios de que se comía masa con jengibre desde Grecia en los tiempos antes de Cristo, no siempre se comían con la forma de personas. Y aunque hay quienes creen que podría ser una relación a la tradición de preparar comida en forma de personas para remplazarlos por sacrificios humanos, hay otras explicaciones menos macabras. 

Por ejemplo, según la historiadora Carole Levin, en Europa en el siglo XVI, muchos hechiceros decían que si las mujeres:

” podían hacer que el hombre de su elección se la comiera, él se enamoraría con ella. Para otros, comerse uno podía ayudar a traer un romance a tu vida”.

Office Season Treats #gingerbread #holidayseason #oakland

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En esta misma época, la reina Elizabeth I hizo una cena en que se hicieron galletas que representaban a sus invitados, y hasta Shakespeare los mencionó por ahí. Es decir, no ha habido época en que no fueran muy populares.

¿Cómo llegaron a la Navidad?

No fue un regalo de Santa Claus, según  Michael Krondt, quien escribió un libro dedicado a los postres, la razón fue en parte la creencia de que las especies sirven para sentirse más calentito durante el invierno. Y después de eso la costumbre habría sido importada hacia los países en los que no hace frío en Navidad.

Puede que no te dé calor comerlas, pero sin duda hacen que tu corazón se sienta mucho más cálido y feliz. A menos de que seas uno de esos sádicos que se los come por la cabeza primero.

#adoro #gingerbread #naopodefaltar❤

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¿Por dónde empiezas a comerlas tú?

10 súper fails de postres navideños que hicieron llorar a toda la familia…Ni Santa quiso probarlos

Navidad suele inspirar a las personas a probar nuevas recetas para sorprender a sus invitados, sin embargo, aventurarse demasiado puede resultar en tragedia y las siguientes imágenes definitivamente lo confirman. Si no eres muy dado con la repostería, el mejor consejo es que prepares todo con tiempo, sigas correctamente las recetas o simplemente compres un pastel.

¡Mira esto!

1. La galleta que llora sangre

Me pregunto que le hicieron para que sufriera tanto.

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2. La súper tragedia de Navidad

Alguien definitivamente no tiene talento con la cocina.

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3. Galletas tipo pastel

Esto es lo que pasa cuando se derrite toda la mezcla.

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4. Los Santa Claus más feos del mundo

Mejor hubiese sido comprar helado y ya, ¿no?

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5. Bueno, al menos lo intentó

Incluso hizo los rollitos.

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6. Galletas que parecen otra cosa

Y no les diré qué…

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7. En vez de un muñeco de nieve es un “monstruo de nieve”

Para la próxima, menos masa.

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8. El súper fail…

Se suponía que era una casa…

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9. Arbolito de Navidad Vs. Palmera de Navidad

Cada uno tiene sus gustos..

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10. Renos deformados para llevar

Al menos deben tener buen sabor, ¿cierto?

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No cocines en Navidad… Mejor compra un postre.

11 resultados de comidas que defraudaron en los más profundo de los estómagos y corazones

Siempre que vemos algún platillo suculento nos imaginamos felices probando cada bocado, pero la tristeza se apodera de nosotros cuando al tenerlo justo al frente nos percatamos de que todo fue una fantasía creada por la publicidad y la ingenuidad de nuestro cerebro. Si alguna vez quisiste cocinar algo rico y todo resulto en desastre , o si pediste una bebida del menú y te trajeron algo completamente distinto, esto es para ti.

¡Mira esto!

1. Un batido de arcoíris que murió en el primer intento

¡Exigimos el de la foto!

@crystlschtz / Via instagram.com

2. Mac N´Cheese de mil colores

Y un queso que definitivamente no se derritió.

twitter: @coolstoryjanis

3. Renos que chocaron antes de volar con Santa

Bueno, al menos se ve que tienen buen sabor.

imgur.com

4. La realidad siempre supera la ficción…

En este caso  fue a un 1000% pero en el mal sentido.

reddit.com

5. Como cuando pides una ensalada y solo te traen unos vegetales sueltos

Y una cosa negra al medio… Eww.

applebees.com , Cordell Hayes

6. Y justo cuando estas esperando por tu snack favorito… Encuentras esto

¡Me siento estafada!

i.imgur.com

7. No es que la publicidad sea engañosa, es que ese tomate estaba demasiado blando

PD: Usar tomates duros con la picadora.

reddit.com

8. Expectativa Vs. Realidad

Lo más triste del mundo.

imgur.com

9. Que levante la mano todos los que hemos sufrido haciendo galletas

Jamás quedan bien a la primera.

spendwithpennies.com / Via buzzfeed.com

10. Y bueno, galletas quemadas para llevar

¡Feliz Navidad!

imgur.com

11. La gran estafa… Y no hablo de la película

Esta persona quedó con hambre.

reddit.com

¿Te ha pasado?

10 alimentos que se deben guardar en el refrigerador y jamás lo imaginaste

Cada alimento tiene características únicas que debemos conocer para saber cómo cocinarlos, elegirlos y hasta guardarlos. Las temperaturas extremas tienden a dañar la mayoría, sin embargo, algunos definitivamente se llevan mejor con el frío o ambientes frescos. A continuación te dejamos 10 de ellos que siempre debes guardar en el refrigerador o sitios templados.

¡Aquí vamos!

1. Mantequilla de maní natural

Es básicamente maní molido cuyos aceites se pueden dañar si no s refrigeran bien.


2. Sirope de chocolate

Si tu despensa es fresca no hay problema, pero si hace mucho calor seguro se dañará. Mejor guárdalo en la nevera.


3. Salsa de soya

Usualmente no recomiendan guardarla en el refrigerador, pero si la temporada de verano está muy calurosa, lo mejor es hacerlo.


4. Maíz

Podría ponerse vinagre y perder su rico dulzor. Siempre que puedas, llévalos en la nevera.


5. Miel de maple

Se daña si no se guarda en la nevera, no así la miel de abeja que sí resiste un poco mejor las altas temperaturas.


6. Tortillas

Recuerda que es masa con leche y huevo. Ambos ingredientes fundamentales son muy delicados y siempre deben estar en frío aunque se hayan cocinado.

Panqueca com mel #panqueca #panquecacommel #pancakes #pancake

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7. Fruta seca

Se evita que madure demasiado y no resista el paso del tiempo. Si la mantienes en el refrigerador podría durar hasta seis meses.


8. Plátanos

Debes evitar meterlos al refrigerador, sin embargo, toma en cuenta el clima. Si es verano y la temperatura ya alcanza los 35 grados, simplemente se dañarán. En este caso, refrigéralos en un sitio de la nevera dónde no sea tan frío. Las puertas, por ejemplo.


9. Harina de trigo integral

Si el calor es demasiado, cualquier harina y la integral, en especial, se dañarán. Incluso, le podrían hasta salir gorgojos.


10. Nueces

Seguro que ni lo imaginaste, pero estos frutos son delicados y si se exponen a altas temperaturas se dañan, ¿no te ha pasado que comes una y está pegajosa o chiclosa? Es justo por esto. Mejor guárdalas en la nevera.

¡Esperamos te sirva!

12 deliciosas y muy inesperadas maneras de comer huevo duro que vas a querer probar

El huevo es un alimento increíble. Además de proporcionarnos grandes nutrientes para el cuidado de nuestra salud, es muy versátil a la hora de prepararlo. Con él se pueden hacer desde ensaladas, hasta sopas y emparedados, todo depende de cómo lo cocines. Por ejemplo, revuelto, escalfado, frito, a la copa, etc. Sin embargo, esta nota se la dedicaremos una de sus formas más comunes y menos “gourmet”: duro. Si creías que comerlo de este modo era aburrido, aquí te dejamos 12 recetas que te encantarán.

¡Mira esto!

1.  En emparedado

No importan los ingredientes, el huevo duro siempre quedará muy bien. La recomendación es cocinarlo muy bien, de otro modo la yema podría derramarse.

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2. Revuelto con papas cocidas

Una receta simple y deliciosa. Se echan a cocer las papas y los huevos, Se cortan en trozos similares pequeños y se aderezan con algo de mayonesa, mostaza, sal y cualquier otro ingrediente al gusto. Algunas personas agregan zanahorias y betarraga.

Food Network

3. Acompañando una porción tallarines de arroz

Típico de la comida oriental, un huevito para acompañar las sopas y demás comidas.

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4. En un bol con diferentes mezclas

Una receta Fitness y muy de moda. Con uno o dos huevitos en un bol lleno de vegetales, obtendrás una buena cantidad de proteína.

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5. Con tomate y aguacate, ¡exquisito sabor!

Según yo, el desayuno predilecto. Estos tres ingredientes juntos son una bomba de nutrientes y sabores que debes probar.

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6. Aportando textura en ensalada verde con pollo

Típica ensalada Diosa verde Kobb

Cooking Light

7. Huevo a la copa

No dejes cocinar tanto el huevo, precisamente para que puedas untar el pan en la yema aún cruda.

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8. En ensalada rusa

Una exquisita mezcla de papas, huevo, mayonesa, mostaza y variedad de vegetales.

cookpad.com

9. Emparedado de huevo duro con mayonesa

Tradicional emparedado de Reino Unido. Se mezcla y bate el hueco con mayonesa y se sirve en en an. Muy fácil y rico.

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10. También se pueden rellenar de su propia crema

Se mezcla la yema con vegetales sofritos y se rellenan, ¡quedan deliciosos!

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11. Huevos de codorniz con salsas variadas

No es tan usual pero en varios países de América se comen como aperitivos y snacks. La salsa por excelencia es una mezcla de mayonesa y ketchup.

delieltoquedelsabor.blogspot

12. Simplemente solo

Y para los más puritanos en cuanto a comida, solito con algo de sal, pimienta o comino es más que suficiente.

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¿Cuál es tu favorito?