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10 trucos que harán que tus frutas y verduras se mantengan frescas durante muchísimo más tiempo

No hay nada peor que comprar diferentes frutas y verduras el fin de semana sólo para descubrir que el día miércoles o jueves ya no están en tan buenas condiciones. Lo anterior es especialmente cierto durante el verano o en territorios con climas más cálidos, donde parece que nada dura ante el imponente calor. Lo bueno es que existen diferentes trucos para combatir este problema que de seguro jamás habías escuchado o leído. Si te gustan no dudes en compartirlos con tus amigos.

1. Espárragos

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Los espárragos, al igual que otras verduras, agradecen un poco de humedad en la parte inferior del tallo. Sólo tienes que ponerlos en un vaso con un poco de agua y se mantendrán en buenas condiciones durante mucho tiempo.


2. Tomates

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Cúbrelos con papel y guárdalos en un compartimiento donde sólo hayan verduras. Notarás una gran diferencias.


3. Fresas

Autor desconocido, ayúdanos a encontrarlo

Las fresas duran mucho más si no se tocan entre sí por lo que una buena opción es usar esa bandeja de huevos que tienes en tu cocina.


4. Pepinos

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Los pepinos pueden aumentar su vida útil si los cubres con una gasa húmeda (que cambiarás cada día) y los pones en el compartimiento de los vegetales.


5. Pimientos

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La mejor forma de guardarlos es envolverlos en papel o toallas de papel para que absorban la humedad que pueda existir en su piel.


6. Coliflor

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Usa el mismo método que los espárragos y sumerge el tallo en un poco de agua.


7. Aguacates

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La mejor forma de guardar los aguacates maduros es en una bolsa con cierre hermético en el refrigerador. Por otro lado, si aún no maduran, puedes dejarlos a temperatura ambiente envueltos en papel periódico.


8. Berenjenas

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Las berenjenas son muy sensibles a los cambios de la luz, por lo tanto es necesario ponerlas en el refrigerador pero cubiertas con alguna tela que le proporcione oscuridad.


9. Brócoli

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Lo mejor que puedes hacer pro tu brócoli es tratarlo como un pequeño árbol y sumergir su tallo en un poco de agua. Cambia el agua del vaso con regularidad y no tendrás problemas.


10. Zanahorias

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Dicen que es posible extender su vida útil por hasta 14 días si llenas un recipiente con agua limpia y las pones dentro.

¿Usarás alguno de estos consejos? ¡Cuéntanos!

¿Realmente sabes comer sushi? Estas son las 5 cosas que jamás deberías hacer

El sushi se ha vuelto una comida extremadamente popular en diferentes lugares del mundo. Es posible que en cada país tengan sus sabores y preparaciones favoritas y, aunque son diferentes a las recetas tradicionales de Japón, no dejan de ser deliciosas. Eso sí, si hay algo que jamás cambia es el hecho de que existe una etiqueta a la hora de comer y disfrutar de tus rolls y tu sashimi, incluso si nunca escuchaste hablar de ella ¿Listo para saber si realmente sabes comer sushi? ¡Cuéntanos tu resultado en los comentarios!

Estas son las 5 cosas que jamás deberías hacer…

1. Untar en salsa de soya la parte que tiene arroz y no la parte que tiene alga

Según This is Insider, sólo la parte que tiene pescado o alga debería tocar la soya, de lo contrario la salsa arruinará la textura y sabor del arroz.


2. No mezclar el wasabi con la salsa de soya

La forma más común y aceptable de comer el wasabi, especialmente si no quieres consumirlo en grandes cantidades, es mezclar una pequeña porción con tu salsa de soya. 


3. Sumergir cada pieza por completo en salsa de soya

Según lo que el chef Seki le indicó a This is Insider, lo anterior acaba con todo el propósito que tiene el sushi y sus sabores:

“La etiqueta referente a usar salsa de soya se relaciona con no arruinar el equilibrio de los sabores al cometer el error de añadir demasiada salsa. Normalmente, los chefs intentan crear un equilibrio perfecto para resaltar el sabor del pescado y la textura del arroz, debes confiar en ellos”.


4. Pasar por alto la función del jengibre en la comida

El jengibre debiese ser usado para “limpiar el paladar” es decir, para dejar tu boca neutra justo entre bocados. De esta forma podrás sentir al 100% cada uno de los sabores de los rolls que estás probando. 


5. Comer tu Nigiri tal como te lo sirven

En el caso del nigiri, aquella pieza de arroz que lleva una fina capa de pescado encima, la clave para comerlo es ponerlo de lado. De esa forma, cuando lo tomes con tus palillos una parte estará sujetando el arroz y la otra el pescado, permitiendo que nada se escape.

¿Sabes comer sushi correctamente? ¡Cuéntanos en los comentarios!

6 buenas razones por las que deberías usar tu banana con cáscara y todo en tu batido

Si amas las bananas y te encanta añadirlas en tus batidos, entonces tenemos novedades para ti. Los expertos creen que siempre y cuando tu banana sea orgánica y esté muy bien lavada deberías añadirla entera al batido. Sí, entera con cáscara y todo. Karen Shimizu, experta en el tema y editora para Rodale’s Organic Life, dice que si tu batidora es de alta potencia, entonces más te vale poner la banana entera. Estas son sus razones.

1. La cáscara le hace bien a tus ojos

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Debido a que tienen mucha vitamina A, son una buena opción para proteger la salud de tus ojos y evitar las cataratas en el futuro.


2. Son altas en antioxidantes

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Tienen una alta concentración de polifenoles y carotenoides, dos elementos altamente antioxidantes que pueden mejorar tu salud.


3. Mejorará tu estado de ánimo

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Debido a que contienen triptófano las bananas y sus cáscaras pueden elevar los niveles de serotonina, un neuromodulador que está directamente asociado con trastornos del ánimo y también psiquiátricos.


4. Podrían ayudarte a perder peso

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Por su alto contenido en fibra soluble e insoluble pueden ayudarte a sentirte más satisfecho durante más tiempo, algo que ayudaría con la pérdida de peso.


5. Son buenas para tu corazón

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Esto se debe a que son altas en potasio y el potasio ayuda, junto al sodio, a equilibrar los niveles de líquido y electrolitos en nuestro cuerpo. De esa forma se regulan los latidos cardíacos y se protege al corazón de enfermedades.


6. Evitarás que se vayan a la basura

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Según Shimizu consumir la cáscara en vez de tirarla ayuda a reducir la cantidad de desecho que generamos cada año.

¿Cual es tu opinión al respecto? Yo creo que me sería muy difícil acostumbrarme a comer la banana entera.

Científicos descubrieron una intrigante fórmula para determinar cuánta agua deberías beber cada día

Si has pasado toda tu vida preguntándote cuánto líquido deberías beber sin nunca llegar a un número definitivo (o intentando beber dos litros cada día a pesar de que terminas en el baño cada 10 segundos) entonces tenemos una solución para ti. Una interesante investigación médica determino que es posible calcular, a través de una fórmula exacta que toma en cuenta tu edad y tu peso, la cantidad exacta de agua que debes beber cada día.

Si bien somos muchos los que nos dejamos convencer por la idea de que debemos sí o sí beber dos litros de agua diariamente, la verdad es que en ocasiones podemos necesitar mucho más o mucho menos. Todos somos diferentes, después de todo.

¿Interesante, no? ¡Sigue bajando para descubrir esta increíble fórmula!

Tal como indica el Daily Mail, para calcular tu ingesta de líquido diario deberás convertir tu peso de kilos a libras. Puedes usar este conversor para hacerlo.

– Convierte tu peso a libras
– Divide ese número por 2.2
– Al resultado multiplícale tu edad
– Ahora divide ese resultado por 28.3
– El número resultante son las onzas de agua que debes tomar cada día

Puedes convertir las onzas a litros usando este conversor.

De esa forma, una mujer de 30 años que pese 55 kilos debería beber al menos 1.7 litros de agua cada día. Sin embargo, si esta mujer ejercita cada día, es posible que necesita añadir al menos uno o dos vasos de agua adicionales a su ingesta.

¿Qué resultado obtienes al usar la fórmula? ¿Crees que aplica para tu estilo de vida? ¡Cuéntanos en los comentarios!

Doctores compartieron fascinantes imágenes que muestran la verdad sobre las porciones que consumimos

**Siempre consulta a tu doctor o nutricionista antes de hacer cualquier cambio en tu alimentación o plan de ejercicios.

Un estudio publicado por la revista británica British Medical Journal investigó los hábitos alimenticios de las personas a la hora de intentar perder o mantener su peso. Fue así que, tal como indica el Daily Mail, los investigadores concluyeron que la mayoría de las personas escogen el control visual de sus porciones, es decir, medir “al ojo” sus alimentos, como una forma de reducir calorías.

Sin embargo, este método a menudo no es tan exacto como uno esperaría y, de hecho, puede provocar un consumo de 300 calorías extras cada día.

Debido a lo anterior, los investigadores decidieron publicar una serie de fotografías donde muestran tres porciones diferentes: una para perder peso, una para mantener el peso y otra para ganar más peso.

Las diferencias son mínimas, pero pueden significar una gran diferencia al cabo de un mes o un año.

1. Vegetales con pollo

Meal Kit / Daily Mail

De izquierda a derecha: para perder peso, mantener peso y ganar peso.


2. Sandwich de pollo y vegetales

Meal Kitt / Daily Mail

De izquierda a derecha: para perder peso, mantener peso y ganar peso.


3. Quinoa con granada

Meal Kit / Daily Mail

De izquierda a derecha: para perder peso, mantener peso y ganar peso.


4. Pasta

Meal Kit / Daily Mail

De izquierda a derecha: para ganar peso, mantener peso y perder peso.


5. Arroz y vegetales

Meal Kit / Daily Mail

De izquierda a derecha: para perder peso, mantener peso y ganar peso.


6. Salmón con tomate y granos integrales

Meal Kit / Daily Mail

De izquierda a derecha: para perder peso, mantener peso y ganar peso.


7. Sopa

Meal Kit / Daily Mail

De izquierda a derecha: para perder peso, mantener peso y ganar peso.


8. Arroz y ratatouille

Meal Kit / Daily Mail

De izquierda a derecha: para perder peso, mantener peso y ganar peso.


9. Quiche y ensalada

Meal Kit / Daily Mail

De izquierda a derecha: para perder peso, mantener peso y ganar peso.


10. Avena

Meal Kit / Daily Mail

De izquierda a derecha: para ganar peso, mantener peso y perder peso.


11. Ensalada de betarraga y patatas

Meal Kit / Daily Mail

De izquierda a derecha: para perder peso, mantener peso y ganar peso.


12. Tostadas con huevos revueltos

Meal Kit / Daily Mail

De izquierda a derecha: para perder peso, mantener peso y ganar peso.

Por supuesto que todos somos diferentes y por lo tanto tenemos diferentes necesidades nutricionales. Para algunos el plato de “mantener peso” puede hacerlos bajar algunos kilos, por ejemplo. Sin embargo, la conclusión del estudio es poderosa y apunta a que a menos que sigamos una dieta planificada y medida, a menudo comeremos mucho más de lo que creemos, algo que podría acabar con nuestros esfuerzos para perder peso.

¿Qué piensas tú? ¿Qué crees que opinaría tu doctor?

Esto es lo que Gal Gadot, la Mujer Maravilla, come todos los días para ser súper fuerte

Gal Gadot es la actriz del momento y su rol en La Mujer Maravilla nos ha hecho amarla y admirarla hasta llegar a niveles insospechados. No sólo se preparó de una forma increíble para su rol (sometiéndose a un entrenamiento muy arduo) sino que además filmó con muchas normalidad y un gran gasto de energía a pesar de estar embarazada al mismo tiempo.

Thank you @time and @ninomunoz for this

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Pero como no nos basta con eso, también quisimos saber qué es lo que una chica súper poderosa como ella come cada día. En Marie Claire revelaron sus secretos y comidas favoritas y lo queremos compartir contigo.

1. Desayuno

Gal cree que es importante ser un buen modelo para sus hijas, por lo tanto jamás se salta el desayuno y suele comer algo saludable que le quite el hambre. Comienza su día comiendo huevos, fruta y café. También suele preparar batidos de frutas y verduras junto a sus pequeñas.


2. Snack

Late snack time #love #vegan #vegetarian #food

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Para Gal comer snacks es muy importante y es una forma de evitar tener hambre constantemente. Sus opciones preferidas son las frutas, los vegetales y las tostadas con aguacate.


3. Almuerzos y cenas

Esta Mujer Maravilla sabe que es muy importante comer proteína durante el día por lo que intenta comer mucho pollo y pescado y cerca del 30 al 40% de su dieta (y la de su familia) se compone de vegetales crudos o cocidos.

Además, Gal no se restringe y come de todo pero en moderación. Sí, ese “todo” incluye hamburguesas y patatas fritas:

“Trato de comer saludable pero a veces como hamburguesas con queso. Le hace bien al alma. Me aseguro de equilibrarlo todo y bebo mucha agua”.

– Gal Gadot a E! Online.

#Mondays ☕️

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También le contó a Harper’s Bazaar sobre cómo ve la comida y nos hace mucho sentido:

“No me prohibo nada, puedo comerlo todo. Se trata de medir la cantidad de la comida. Respeta la comida y respétate a ti mismo para disfrutar de dicha comida”.

– Gal Gadot a Harper’s Bazaar.

¿Qué te parece su visión? A mí me encanta el equilibrio que logra.

Crearon un helado que sabe igual que tu comida favorita. Su color es extrañamente perfecto

El verano llegó con fuerza al hemisferio norte y si hay algo que puede ayudar con ese calor (además de una cerveza bien helada) es un cono de helado. Definitivamente, lo mejor de esta época es probar diferentes sabores y visitar todas las heladerías posibles ya que muchas sólo abren durante estos meses. Eso es lo que creemos que pensaron en la compañía Little Baby’s Ice Cream que se encuentra en Filadelfia cuando, probablemente aburridos de comer helados de vainilla y chocolate, decidieron inventar un particular sabor.

¿Ya adivinaste?

Helado sabor a pizza.

Pizza: A Total Suitable Dinner Pizza Ice Cream: ________

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El color es extrañamente similar al de la base de la pizza… o al del queso derretido.

Según Refinery29 la compañía también es conocida por ofrecer opciones extrañas pero interesantes como la combinación de té Earl Grey con salsa picante Sriracha.

Si bien cenar pizza y comer helado suena divino, no sé cómo me sentiría al comer un helado que ya sabe a pizza. Siento que le quita un poco la diversión a una cena tan perfecta como esa.

Pero bueno, todos tenemos gustos diferentes y eso es algo que el menú de esta compañía representa a la perfección.

¿Lo probarías? ¡Cuéntanos en los comentarios!

La extraña pero interesante razón por la que los restaurantes elegantes no ponen fotos en sus menús

Un grupo de investigadores de la Universidad de Durham acaba de descubrir algo extremadamente interesante que involucra el menú de tus restaurantes preferidos: ¿Por qué los restaurantes más lujosos no ponen fotografías en sus menús mientras que los que son más “normales” o baratos sí lo hacen? Su interés por el tema los llevó a realizar un estudio para poder responder de forma más objetiva y los resultados son muy interesantes.

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El cuestionamiento no deja de tener sentido, especialmente al tomar en cuenta que si una fotografía vale más que mil palabras, poner más imágenes podría aumentar el consumo y gasto de los comensales en un restaurante. En un local lujoso, esto claramente podría generar muchas ganancias extras.

Sin embargo, y contrario a lo esperado, este grupo de estudiosos logró probar que a menos que los nombres de los platos sean simples, las fotografías pueden tener un efecto negativo y totalmente inesperado.

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El resultado de su estudio probó que las fotografías sólo funcionan si es que los nombres de los platillos que se presentan son sencillos.

Lo anterior tendría sentido, especialmente al considerar el diseño de los menús de los restaurantes más caros. Como en los restaurantes más lujosos la mayoría de los platos suelen tener nombres elaborados e ingredientes muy específicos, se prefiere dar a conocer sólo el nombre sin fotografía. Además, como son platos difíciles de preparar, si se usa una fotografía demasiado perfecta el comensal podría terminar decepcionado al ver cómo el plato se ve en la realidad.

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La investigadora principal, Yuansi Hou, explicó que si los locales y restaurantes quieren usar las fotografías a su favor, lo mejor que pueden hacer es combinar de forma adecuada los nombres de los platos con las imágenes:

“Nuestra investigación reveló que si un restaurante quiere usar elementos visuales en el menú es necesario que se combine con nombres de alimentos comunes y exactos si se quiere incrementar el poder de marketing. Si bien parece una medida básica, las fotografías pueden actuar como un refuerzo positivo para aquellos clientes que generan una conexión visual con el nombre del platillo”.

¿Lo hubieses imaginado? Yo sólo pensé que era cosa de diseño y que menos fotografías y más tipografía hacía que el menú de un restaurante se viese más caro y lujoso.

Esto es lo que las mujeres francesas realmente comen cada día

Emilie Durand es francesa y vive en París. Se declara amante de la comida y le encanta compartir recetas y trucos para vivir una vida plena y tener buena salud. Su meta, tal como lo indica en su biografía en el portal Mind Body Green, es compartir los hábitos y reglas que han sido usados por los franceses durante décadas para vivir vidas plenas y saludables. Por ello, quiso compartir con el mundo lo que las mujeres francesas realmente comen cada día.

No es exactamente lo que piensas.

1. Desayuno: 7 am

Emilie Durand

Su primera comida es el desayuno y cree que es lo más importante. De hecho, no sale de su casa sin haber comido antes:

“En Francia no comemos comidas saladas para el desayuno, de hecho, pensar en una comida salada al comienzo del día nos hace sentir un poco mal. Tiene que ver con nuestros hábitos, preferimos comer cosas dulces para comenzar el día”.

En su caso, Emilie come avena con leche entera, canela y frutos secos. En general no le agrega azúcar y prefiere añadir, si es que lo desea, fruta fresca de la temporada por encima.


2. Snack: 10 am

Emilie Durand

Tres horas después, Emilie come su primer snack. En general come una fruta de la estación, un yogurt sin descremar o una porción de frutos secos.


3. Almuerzo: 12 pm

Emilie Durand

El almuerzo es un momento del día que en Francia se usa para descansar y compartir con los amigos. Según Emilie, el almuerzo promedio en el país dura 90 minutos, mucho más de lo que nosotros estamos acostumbrados. Los almuerzos tienen tres platos: entrada, fondo y postre.

La entrada suele tener vegetales crudos o setas con crema, el plato principal suele ser legumbres y vegetales y a veces una porción de pescado o carne. Para el postre casi siempre se sirve fruta o yogurt con un poco de canela. Muchos beben café al final del almuerzo.


4. Goûter: 4 pm

Emilie Durand

Este es el segundo snack del día. Emilie explica que goûter significa, literalmente, “probar” y tiene mucho que ver con la sensación de comer algo delicioso y dulce justo a media tarde. Por supuesto que esta tradición tiene mucho que ver con la moderación y en general consiste en un pequeño pedazo de algo que se disfruta al 100%.


5. Cena: 8 pm

Emilie Durand

A las ocho de la noche ya es hora de cenar y tal como cuenta Emilie, en Francia este es el plato más ligero del día. Tal como el almuerzo, lleva tres platillos. De entrada se sirve sopa, el plato principal lleva algún tipo de proteína animal o un omelette y el postre, nuevamente, es yogurt y frutas.


6. Después de la cena: 9 pm

Emilie Durand

Este podría considerarse como el segundo postre del día. En el caso de Emilie, ella come un pequeña porción de chocolate amargo con una infusión. La idea es disfrutar del momento y relajarse después de un largo día.

Claramente la perspectiva de los franceses frente a la comida es diferente a la nuestra. No sólo la disfrutan de forma genuina, sino que además se preocupan de usar ingredientes nobles, naturales y con mucho sabor.

¿Comerías como los franceses? ¡Cuéntanos en los comentarios!

Cuidado si visitas Roma. Algo muy malo podría pasar si comes cerca de sus famosas fuentes

Visitar Roma debe ser uno de los grandes sueños que tengo en mi vida. Siempre me he imaginado paseando cerca de sus fuentes con un delicioso helado italiano en la mano. O quizás un affogato… es difícil escoger. Sin embargo, me acabo de enterar que mi sueño de toda la vida ya no será posible debido a las nuevas leyes que han sido implementadas en el lugar.

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Según Cosmopolitan, la alcaldesa de Roma, Virginia Raggi, acaba de firma una nueva ley que busca proteger las cerca de 40 fuentes que se encuentran en la ciudad debido a su gran valor histórico. Por ello, desde ahora en adelante será ilegal beber o comer algo cerca de ellas e incluso sentarse en sus bordes no estará permitido.

También estará prohibido, obviamente, meterse a la fuente, bañarse en ella o permitir que tus mascotas lo hagan.

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En caso de desobedecer a la ley, la multa que deberás pagar asciende a $268 dólares.

La medida fue tomada en respuesta a los daños sufridos por varios monumentos. Entre ellos se encuentran el caso de un hombre que fue sorprendido nadando desnudo en la fuente Trevi y también el un grupo de alemanes fanáticos del futbol que terminaron dañando la fuente Barcaccia y que incluso dejaron botellas vacías de cerveza en el agua.

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En un comunicado, Raggi aseguro que lo único que buscaba era que la gente respetara la ciudad:

“Todos deben respetar la belleza de Roma. Debemos proteger nuestra ciudad, el decoro es importante”.

¿Qué te parece la medida?