Todas las entradas de Gabriela Medina

19 frutas que estuviste pelando y comiendo mal durante toda tu vida. Prepárate para un gran cambio

Todo este tiempo has estado consumiendo tus frutas de la manera incorrecta. A veces, por la desesperación de comer nuestra fruta favorita o simplemente porque es una especia tan exótica que no sabemos como proceder para comerla, terminamos haciendo un desastre, ya sea pelándola mal o no le sacamos provecho a la fruta. Pero, no te preocupes con estos 19 trucos no cometerás los mismos errores, cambiarán tu vida.

1. Usa una cuchara para el kiwi

This kiwi just hit the spot! Love eating kiwi with a spoon right out of the peel! #kiwi #kiwispoon #yum

A post shared by Tara Gidus Collingwood (@dietdivatara) on

Pícala por la mitad y usa una cuchara para postre.


2. Coloca los limones en el microondas

#food #photography #lemons #fruits #reflection #yellow #contrast

A post shared by Hullya Roxana (@hullyaroxana) on

Si metes el limón unos 10 segundos en el microondas cuando lo saques será más fácil de exprimir.


3. Para limpiar fresas

Con una pajilla puedes limpiar más rápido las fresas.


4. Puedes usar tus manzanas como bol

Puedes colocar una rica ensalada de frutas con un bol que es comestible.


5. Cubre el tope del racimo de bananas

De esta manera no se madurarán tan rápido.


6. Sal y picante para la piña

Un inusual pero sabroso aperitivo.


7. Come la manzana desde arriba

Comerás más fruta de esta forma.


8. Agrega sal y pimienta a un mango verde

#MangoSalPimientaa #MeEncantaaaa

A post shared by Javi javier (@javixxjavier) on

Si te gusta las combinaciones entre dulce y salado tienes que probar esto.


9. Para madurar más rápido el aguacate

Mete el aguacate en una bolsa de papel con una manzana o banana, acelerará el proceso de maduración del aguacate.


10. Un truco de decoración con tu sandía

Tag a friend that would love this.Follow me @viralreaction for more! Via unknown

A post shared by VIRAL • EXPERIMENTS • SCIENCE (@ig.virals) on

Es una manera muy bonita de decorar con frutas.


11. Para evitar que tus manzanas se pongan negras

#cutapples for the #morning #pancakes #comingUp #breaksfast #raw #food #healthy

A post shared by Samanta Romeo Cattaneo (@sami_online) on

Cuando las piques y las guardes agrégale un poco de jugo de limón.


12. Agrega sal a la sandía

Resalta más el sabor dulce de la fruta.


13. Comete un aguacate entero sin desastre

Corta un circulo, retira la cascara y con una cuchara de postre te lo puedes comer.


14. Puedes usar la cascaras de la naranja para gelatina

Otra vida para las cascaras de la naranja, prepara la gelatina y usa las cascaras para refrigerarla.


15.Usa tus melones como bol

No te sirvas el desayuno en un plato unas la mitad de un melón y lo llenas de yoghurt, bayas y grano, Deliciosos y nutritivo.


16. Pela el mango con un vaso

Mucho más fácil que con un cuchillo.


17. La mejor manera de pelar una banana

The best way to open a banana without smashing the end… From the bottom! #foodtricks #banana #nomnomnom #gethip

A post shared by Kari Ivins (@unicornbreathh) on

Desde abajo hacia arriba evitará que la dañes.


18. Saca el corazón de la piña con cucharas de medida

Sorry Williams-Sonoma, I'll pass on your pineapple easy slicer. #foodie #foodTricks

A post shared by William Bates (@theurbanorganic) on

Ya las tienes en la casa y les puedes dar un uso más.


19. Guarda el aguacate en una bolsa plática

Durará más en la nevera.

¿Cuál truco te sorprendió más?

Acabamos de descubrir la mejor forma de escoger la sandía perfecta y es extremadamente sencillo

Si estás en ese momento de tu vida que estás tomando interés por comprar tus vegetales y frutas para comer más sano hay unos trucos para escoger una de las frutas más populares y difíciles de seleccionar: la sandía. Saber cuando esta rica fruta ya está lista para comer es complicado pero con estos 5 consejos ya no tendrás ese problema.

“GRACIAS”

Una de las formas más efectiva es buscar en la sandía este decolorada por uno de sus lados, se supone que esa parte que ha perdido su color es la que ha estado más tiempo en el suelo y por lo tanto es la más madura. Si esa parte de la sandía esta naranja está perfecta para comer, si está amarilla también pero no está tan madura y si apenas está perdiendo su verdor no está lista.

Con la sandía no sirve la prueba de tacto como con otras frutas pero si hay una auditiva. Sólo tienes que dar unos golpecitos como si fuera una puerta y depende de cómo suene te dirá si está madura o no. Si escuchas eco está lista.

También con el olfato puedes identificar la mejor. La página web Tree Hugger dice que la que huele ligeramente más dulce que las otras es la que debes comprar.

The New York Times recomienda escoger la que sea uniforme y de color mate, no selecciones las brillantes.

#watermelons #spain #fruit

A post shared by toothpicnations (@toothpicnations) on

Un experto en sandías en un cuestionario de los foros de Reddit dijo que la sandías que no tienen semillas son las más dulce. Así que si tu frutería vende los pedazos, selecciona la que menos tiene.

Con estos trucos más nunca comprarás una sandía simple.

El real significado del color de la cinta con la que cierran el pan de molde es muy importante

Lo creas o no, esa pequeña cinta que usan para cerrar la bolsa de tu pan de molde tiene un significado más interesante del que pensabas. Si bien hay muchos que simplemente la tiran a la basura y se dedican a anudar la bolsa como si nada, la verdad es que es importante fijarse en el color y no olvidarlo jamás. Entonces ¿cuál es el misterio que se esconde tras el pequeño plástico azul, verde, rojo, blanco o amarillo? Sigue leyendo para averiguarlo.

Según el portal Snopes el color señalaría el día que el pan fue preparado y, lo anterior, podría conducirnos a escoger el que está más fresco dependiendo del día en el que vamos a la tienda.

En el fondo, los colores componen un código que te traduciremos más abajo:

Imgur

– Lunes: azul.
– Martes: verde.
– Jueves: rojo.
– Viernes: blanco
– Sábado: amarillo.

Sí, así tal cual.

La gente de Imgur debe haber quedado igual de sorprendida, pues esta fotografía ha sido vista más de 55 mil veces.

Eso sí, toda esta información no significa que tengas que ir con miedo a la tienda pues, tal como indican desde Snopes, las bolsas rara vez se mantienen en la tienda por más de un par de días (al menos en Estados Unidos):

“De hecho, son las cintas de color que hacen que este reciclaje sea práctico, debido a ellas, el panadero o vendedor tiene un tiempo para reconocer qué panes tienen que ser quitados”.

Miércoles y domingos no tiene color porque según Snopes hay panaderías que tienen libre los miércoles y los domingos. Pero la página web advierte que esto no es un sistema que aplica cada marca de pan rebanado o panadería. Si te interesa mucho el día qué fue tu pan horneado puedes asegurarte cuál es el sistema que usa escribiéndole a tu panadería favorita o preguntándole al panadero.

¿No te parece sorprendente? Hay tanto que no sabemos.

20 maneras en las que la comida te puede decepcionar. Estas fotos son extremadamente tristes

Como toda historia de amor que trae decepción, la pasión a la comida no es excepción a esta regla. Hay tragedias, crímenes contra la comida y en general mucha decepción. Aquí la página web Bored Panda recopiló una lista de fotos que te mostrarán que no siempre es alegre cuando nos toca comer y pasan cosas desagradables pero también hilarantes.

“Hola oscuridad, mi vieja amiga”

1. Cuando desfiguran a Bob Esponja

Bored Panda

2. Cuando tu pan es mitad masa, mitad aire


3. Cuando alguien se confunde rebanando el pan

Bored Panda

4. Cuando solo tienes la clara de huevo

Bored Panda

5. El Kit Kat sin wafer

Bored Panda

6. Cuando escatiman con el pepperoni

Bored Panda

7. Cuando consigues un ser viviente en tu enlatado

Bored Panda

8. El relleno es inexistente


9. Cuando tus Cheetos no eran lo que esperabas

Bored Panda

10. El sandwich de atún sólo tenía la muestra


11. Cuando no hay ni un poco del relleno

Bored Panda

12. La foto no es igual que la realidad

Bored Panda

13. ¿Dónde está el chocolate que prometieron?

Bored Panda

14. Pan con arándano…

Bored Panda

15. Cuando tus Skittles sólo traen el sabor que más odias

Bored Panda

16. El tamaño importa

Bored Panda

17. Cuando te dan rocas en vez de patatas

Bored Panda

18. Tu gran aguacate es más semilla que fruta

Bored Panda

19. También el tamaño engaña


20. Estos frijoles deben ser mágicos porque desaparecieron de esta lata

Bored Panda

¿Te ha pasado algo parecido con la comida?¡Cuéntanos!

La tía de esta chica marcó las empanadas de una manera brillante y la gente en Twitter enloqueció

Una dominicana creó una manera genial de marcar las empanadas y cuando las veas desearás copiar esta técnica para nunca más comer la empanada equivocada. La estudiante universitaria de mercadeo, Lexi Ríos, publicó en su Twitter las empanadas que hizo su tía Miguelina de República Dominicana pero estas tenían una particularidad que asombró a la familia y también a las redes sociales.

¿Adivinas qué será?

Las empanadas tenían escrito en el borde de la masa el relleno que tenían haciendo mucho más sencillo identificar el sabor.

“Para que sepan, mi familia ya vive en 2037. Marcaron sus empanadas con la carne que llevan dentro”.

Si algo puede unir al mundo es el amor a las empanadas, independientemente de la cultura de la que provenga. Personas reaccionaron desde Kenia hasta Argentina por esta manera creativa y práctica de resolver la incógnita de los rellenos de las empanadas.

“Algunos restaurantes y panaderías lo han hecho … pero nunca lo he visto antes y aparentemente tampoco mucha gente”.

– Dijo Ríos a Buzzfeed News

La usuaria de Twitter @MizCharlez sugirió que un sello para pasteles fue lo pudo haber usado la tía Miguelina para marcar las empanadas.

“Algo como esto podría funcionar”.

Y por supuesto que muchos otros usuarios también tuvieron cosas que decir al respecto:

“Wow eso es genial”.

“Necesito esto porque he mordido empanadas que después he odiado y ni siquiera sabía de qué eran… la persona que las hizo tampoco sabía”.

¿Marcarías las empanadas de esta manera o te gusta el elemento de sorpresa?

17 comidas tan típicas de Estados Unidos que no podrás evitar quedar un tanto confundido

No hay duda que en Estados Unidos puedes encontrar lo que se te ocurra en cuanto a comida. Bueno, excepto los Kit Kats de sabores exóticos, porque esos sólo están en Japón. En esta ocasión quisimos revisar esas comidas estadounidenses que a muchos, fuera de ese país, no nos hacen tanto sentido (aunque eso no quiere decir que no queramos probarlos), sólo para deleitarnos con un poco de #foodporn. Algunos se ven deliciosos, otros nos dejan un tanto confundidos, pero la palabra final la tienes tú. La recopilación la hizo originalmente Buzzfeed y definitivamente confirman que en ese país se come diferente.

1. Tropickles

Pepinillos encurtidos en fruit punch. No hay más nada que decir que este es el colmo de la adicción al azúcar.

Had to get me some #tropickles #walmartfinds

A post shared by •• Heather •• (@sapphireseventeen) on


2. Tocineta cubierta de chocolate.

Si algo aman los norteamericanos es la tocineta y aquí llevan su amor hasta el extremo de cubrirlo con chocolate. No voy a juzgar, capaz algún día lo pruebe.


3. Queso en aerosol

El pragmatismo llevado al queso, no hay manera más fácil de untarlo.

#소원성취#easycheese#

A post shared by KㅣMㅈi YㅕO (@anna____s22) on


4. Patatas fritas con sabor a waffles y pollo

¿Algunas vez has pensado mezclar tu desayuno favorito con tu comida chatarra ideal? ¿No? Los estadounidenses sí y por eso crearon patatas fritas con waffles y pollo.

Uhm…gross? #layschips #potatochips #chickenwafflechips #gross #whocomesupwiththeseflavors #didnotbuy

A post shared by Tammy (@onelifetorun) on


5. Oreos de sandía

Oreos de vainilla con sandía.

hot summer saturdays call for cool #kiwiyogurt treats #watermelonsorbet #watermelonoreos

A post shared by Kiwi Yogurt (@kiwifroyo) on


6. Twinkies fritos

Sencillamente un Twinkie frito.


7. Mantequilla de maní y mermelada en un envase

Si eres tan flojo para untar la mantequilla de maní y la mermelada en el pan este es el producto para ti.

it brings back the old memories #smuckersjam #pbandj #childhood

A post shared by Alison * Sujung* (@alison_n) on


8. Waffle taco

Estados Unidos vuelve a distorsionar la comida mexicana e inventa el waffle taco.


9. Mac n’ Cheetos

Dedos de Mac n’ cheese cubiertos con Cheetos.

#MacandCheetos. Dissected. : @inkaholic__

A post shared by Mac and Cheese (@whereismymacandcheese) on


10. Galatina de ensalada

Gelatina que puede tener zanahoria, pretzels, nueces, queso cottage, queso crema, entre otras cosas. Es una manera un poco extrema de comerte tus vegetales.

hello jello salad #vintage #jellosalad

A post shared by Food Stylist /Recipe Developer (@blake_mackay_food) on


11. Cebolla floreciente

A diferencia de otros platos, este sí se ve apetitoso. Cebolla frita que toma forma de flor.

THIS is what I come for #icomeforthefood #ocfair #bloomingonion

A post shared by Michelle (@_xmichx_) on


12. Sandwich de pollo frito

En vez de ponerlo dentro, va por fuera.


13. Carne de cocodrilo

De todos creo que este se lleva el premio. Aparentemente es más sabroso frito.


14. Chalupa de pollo

Otra vez no estamos hablando del relleno: el pollo frito se pone en el lugar del taco y los mexicanos seguro se escandalizarán con este.


15. Crema de malvavisco

Déjale a los estadounidenses hacer crema del malvavisco para rellenar un sandwich.


16. Hamburguesas de donas

Pues un clásico norteamericano llevado a la extravagancia.


17. Mantequilla frita

Los sureños de Estados Unidos aman freír todo, hasta la mantequilla.

#deepfriedbutter #lifeisbeautiful

A post shared by Jill Eastwood (Demao) (@prettynink75) on

¿Te gustaría probar alguno de estos platos?

Un supermercado se pasó de listo y llenó su sección vegetariana con un singular alimento

La mayoría de las personas piensan que los vegetarianos son unas pobres almas que la pasan muy mal porque solo comen lechuga y tomate. Pero para la sorpresa de muchos la dieta vegetariana no es tan terrible y la carne no lo es todo. Un supermercado en Inglaterra hizo ver esto de una manera hilarante y peculiar que hizo reír a todo Twitter.

Un usuario de Twitter llamado Joe Farrar @gnarlydweeb publicó una foto de la sección vegetariana de este supermercado la cual sólo tenía pan con ajo en dos neveras. El post se hizo viral y todo el mundo en Twitter tenía algún comentario divertido que compartir.

“La sección vegetariana del aldi es literalmente solo pan con ajo y como vegetariano que soy estoy muy feliz y dispuesto.

La cadena de supermercados contestó sobre lo sucedido:

“Esto un poco inusual…Estamos investigando en la tienda, así que gracias por el aviso”.

Pero el periodista resaltó que no era una queja hacia el supermercado y quería saber cuántos RT eran necesarios para conseguir pan con ajo de por vida:

“Hey, no hay quejas aquí- ¿cuántos retweets por pan con ajo gratis de por vida?”

El supermercado rompió sus ilusiones de inmediato:

“Más de lo que la mente humana puede empezar a contemplar, Joe”.

Otros usuarios se dieron cuenta que la vida vegetariana no era tan mala:

“Podría totalmente ser vegetariano si significa solo vivir de pan con ajo”.

“Listo, me convertiré”.

“Los vegetarianos ganaron, para ser honestos”

Después de todo, ser vegetariano no es tan malo.

Existe un nuevo café instantáneo y dicen que es casi tan bueno como una taza de café de grano

Si conoces de café y es tu bebida matutina preferida, sabes que todas las presentaciones instantáneas de esta bebida son terribles y palidecen ante una taza de café molido hecho en una cafetera. Alguien con mucho amor a este elixir y también a lo pragmático creó una versión de café instantáneo que asegura es la mejor que existe. La compañía qué ideó este café se llama Sudden Coffee y fue creada por el CEO de Silicon Valley Joshua Zloof y el premiado barista finlandés Kalle Freese.

My babe @erikahaa made me a cup

A post shared by Kalle Freese (@kallefreese) on

Localizada en San Francisco, los creadores de Sudden Coffee admitieron, a la página web Epicurious, que el precio no es el más económico ($3 por taza de café) pero obtienes la calidad de lo que pagas.

“Los granos de café son como las uvas para el vino, hay una gran variedad en el precio y tiene un impacto real en el sabor … También queremos asegurarnos de que nuestros agricultores reciben salarios con el que puedan mantener a sus familias”.

Sudden Coffee a Epicurious.

El café viene en un envase diseñado como un tubo de ensayo, convenientemente da la impresión de una dosis de medicina que necesitas por vía intravenosa. Actualmente sólo es vendido online en Estados Unidos y a través de un modelo de suscripción.

“Necesito café por vía intravenosa”

Solo el tiempo dirá si esta es la mejor taza que existe de café instantáneo, pero que un barista como Kalle Freese considerado entre los mejores del mundo esté detrás de este producto, puede dar cierta garantía.

Mientras tanto sigan con su fiel cafetera y delicioso café molido.

Aprende a preparar las croquetas más deliciosas del mundo mezclando patatas y queso

Las patatas son una de las guarniciones preferidas a la hora de acompañar platos con carne. No podemos negar que nos encantan fritas, en puré e incluso al vapor con una salsa bechamel. Sin embargo, también debemos admitir que este tubérculo es ideal para preparar unas sencillas pero deliciosas croquetas que pueden convertirse en un plato de entrada fantástico. Lavozdelmuro publicó una receta sencilla que ilustra dicha preparación y la verdad es que no requiere ningún ingrediente especial más allá de los que ya debes tener en tu cocina.

Estos son los pasos a seguir para conseguir un sabroso y crujiente aperitivo:

Sabores

Ingredientes:

– 1 kg de patatas.
Queso rallado (preferiblemente uno semiduro).
– Sal.
– Aceite.
Harina de trigo.
– Laurel.

Preparación:

1. Pela las patatas, cocínalas en una olla con abundante agua, sal y dos hojas de laurel. Cuando estén bien cocidas escúrrelas y tritúralas hasta hacer un puré, deja que se enfríe ligeramente.

2. Prepara unas bolas con el puré, realiza un hueco en el medio y coloca un poco del queso rallado a cada una.

3. Por último, pasa las bolas de patata pasa por harina de trigo y fríelas, de preferencia en una sartén profunda con abundante aceite, hasta que estén bien doradas.

No sólo sirve de aperitivo, también puedes usarla como guarnición con tus carnes y guisos predilectos. Ya con esta receta sabes una manera más de cocinar patatas más allá de freírlas, hacerlas puré o preparar al vapor.

Pexels

¡Si preparas estas croquetas no dudes en contarnos cómo te quedan!

15 variaciones de hot dogs tan raras que no podrás decidir si realmente te atreverías a comerlos

El hot dog es una de las comidas de la calle preferidas por muchos, es sabroso, práctico y cada país tiene su versión de este clásico. No obstante, hay gente que es muy creativa aveces demasiado a la hora de preparar, comer o condimentar sus hot dogs, incluso hay restaurantes que preparan su propia salchicha con mezclas muy raras de carnes. Aquí 15 de estas extravagantes interpretaciones del hot dog:

1. Hot dog con Doritos, tocino y salsa bbq

No suena mal, pero nunca había visto Doritos en un hot dog.

Hoje a janta foi por conta do Maridão ! @brunojordao76 #hotdog #hotdogdoritos #delicia

A post shared by Tainara Raiani Zin (@zintainara) on


2. Hot Dog con huevo frito, Arugula, Guacamole, Aioli de Ajo y Queso Azul

Este no debe ser fácil para un estomago de digerir.


3. Con macarrones con queso

No veo el atractivo de poner cobertura de macarrones con queso.

#regram from @ian.janu of the #macandcheesehotdog #goodsburger #citos #coffee #hotdog #kuliner #food #foodpic

A post shared by GOODS BURGER• (@goodsburger) on


4. Con palomitas de maíz acarameladas

Alguien se aburrió en el cine y creó este hot dog.


5. Fideos de ramen como cobertura del hot dog

Hay gente que ama demasiado el ramen, tanto que se lo colocan a todo.

¿Tenés hambre? Es momento de algo nuevo y diferente #RamenHotDog #Foodporn #noodles #noodle

A post shared by Maruchan Costa Rica (@maruchancostarica) on


6. Con salsa de mango

Este se ve delicioso.


7. Un croissant como pan de hot dog

Una aproximación francesa al hot dog.


8. Con carne molida encima de la salchicha

No entiendo, que ocurre con este hot dog, demasiada carne.


9. Con salchicha de cerdo y conejo con compota de cerezas

Esto si es un hot dog raro.

Frank Restaurant

10. Con puré de patatas y salsa de carne

Si te sobró puré del almuerzo, ya sabes que hacer.

Eating like a local #hotdogwithmashedpotatoes #sweden #gothenburg #travel

A post shared by Julia (@j.world) on


11. Hot Dog de salchicha de pato y foie gras

Una manera muy refinada para comer Hot Dog.


12. Un hot dog completamente negro

Pues la moda llegó hasta los hot dogs.

#streetfoodfestival #bremerhaven #blackhotdog #neveragain #notaste

A post shared by Christian M. Alexander (@christian.m.alexander) on


13. Hot dog envuelto en patatas fritas.

Sencillo pero aún extraño.


14. Con ensalada César

Si tienes antojo de comer ambos platos, simplemente mézclalos.

whats gaby cooking

15. Con salchicha de cascabel y conejo

Aparentemente puedes comer una cascabel y en un hot dog.

#rabbithotdog #rattlesnakehotdog

A post shared by Gaby (@golmos24) on

¿Cuál te atreverías a probar primero?