Todas las entradas de Fernanda Peña

El chef Gordon Ramsey reveló de qué platillo de Latinoamérica se enamoró por completo

Hace menos de un mes el temido chef Gordon Ramsey se aventuraba en una gira gastronómica para conocer los sabores más exóticos de Latinoamérica. El chef, famoso por su programa Hell’s Kitchen, se paseó por las plazas de mercado probando las comidas típicas de cada país, y admitió que fue en Honduras donde tuvo una experiencia gastronómica inolvidable.

Su búsqueda de ingredientes frescos y exóticos lo llevó hasta el restaurante ‘Estelina’s Buffet’, de la plaza de Guamilito, en la ciudad de San Pedro de Sula (Honduras). 

Allí se encontró con el desayuno típico hondureño: la baleada. Una tortilla hecha con harina de trigo que en su interior lleva una porción de frijoles con queso rallado, huevo, chorizo, aguacate y mantequilla. Una completa delicia.

La #Baleada

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“Es increíble que no hubiera probado esta baleada antes. Sencillamente es la mejor experiencia que he tenido en America Latina, me encantan las baleadas”.

-dijo Ramsey.-

Y luego agregó:

“Sin duda alguna, el mejor platillo latinoamericano es LA BALEADA HONDUREÑA CON TODO”.

La propia doña Estelina, propietaria del negocio de baleadas, contó como fue la llegada del chef Ramsey al local.

“Nos sorprendió su visita, y sobre todo su humildad al pasearse por el mercado Guamilito. Él se sentó en la barra y no se comió solo una: pidió tres baleadas, dos sencillas y una especial”.

-doña Estelina.-

I'm so happy to be back in Singapore @marinabaysands @bsksingapore @celavisingapore

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¿Has probado la baleada hondureña? ¿Qué opinión merece?

 

11 trucos para que lleves tu tradicional plato de pastas a otro nivel

La pasta parece el plato más sencillo y delicioso que te hará salir del paso en pocos minutos, pero sabemos bien tu menú: espagueti con atún, espagueti con huevo, espagueti con salsa de tomate… es hora de que intentes uno de estos sencillos trucos para obtener un exquisito sabor, y que tu platillo de pastas luzca más elaborado. ¿Comenzamos?

1. Cocina los pequeños fideos clásicos como un risotto

Los cabellos de ángel, orzo o ditalini pueden dejar de nadar en tu sopa y convertirse en un risotto. Si necesitas orientación, aquí tienes un tutorial bastante útil.


2. Cocina tus pastas directamente en la salsa, en vez de hacerlo en agua hirviendo

Tasty

Especialmente si la salsa acompañante es a base de crema. Verás cómo este sencillo truco revoluciona el sabor de tu pasta y no querrás volver a usar agua hirviendo.


3. Tus pastas también pueden ser bocadillos crujientes

Heatherlikesfood.com

El truco es sencillo: cocinas la pasta, retiras el agua y luego la llevas a la freidora. El resultado: un bocadillo crujiente que parece una galleta, y que puedes espolvorear con azúcar a tu gusto.


4. Hierve tus pastas en caldo de carne

Getty Images

Verás cómo incrementa el sabor. Úsalo para tu receta de pastas con salsa boloñesa.


5. ¿Qué sucede si le pones bicarbonato de sodio a tus pastas? Magia

Sugar0607 / Getty Images

Supongamos que cortaste unos fideos, o pusiste a hervir unos cabellos de ángel. Agrega una cucharada de bicarbonato de sodio y sazona al gusto. Una vez listos, pásalos por el agua fría y obtendrás un plato de ramen.


6. Hervir tu pasta en leche

Al hervirla en leche obtendrás una pasta al dente y suave, perfecta para la salsa carbonara o cualquier otra receta cremosa.


7. Sofríe las piezas de la lasaña para obtener un bocadillo crujiente

Hungryfoodlove.com

El punto medio entre las papas fritas y pasta.


8. Obten la textura de la pasta fresca, sumergiendo esos fideos tiesos en agua fría por algunos minutos

Dicen que por 30 minutos, pero yo te recomendaría menos tiempo. Es cuestión de ir probando.


9. Cocina tu pasta en vino tinto para obtener un sabor y color intenso

No importa que el vino sea barato, haz el intento. Cabernet y Merlot son los más apropiados.


10. Tostar la pasta en el sartén antes de cocinarla

Cooking Light

Seguro este truco no lo sabías. Sofríe tus pastas en el mismo sartén donde preparaste la carne o los vegetales salteados con los que planeas acompañar. Déjalas allí hasta obtener una apariencia tostada y ahora sí procede a cocinarlas.


11. También puedes tostar la pasta en el horno

La pasta debe estar seca. Llévala al horno durante unos 10 ó 15 minutos antes de hervirla, y notarás la diferencia en el sabor.

¿Conocías alguno de estos trucos?

¿Sushi o running? Este chef tiene un impresionante talento para hacer zapatillas comestibles

Se llama Yujia Hu, vive en Milán (Italia) y es un chef especialista en preparar sushi en tooodas sus formas (literalmente). Desde hace casi dos años Hu ha deleitado a medio Instagram con su impresionante talento para imitar personajes públicos, ficticios, prendas de vestir y hasta zapatillas de grandes marcas; todos ellos comestibles.

Su cuenta se llama TheOnigiriArt (el onigiri es un plato japonés), y ya cuenta con más de 4.733 seguidores en todo el mundo. Su talento es impresionante.

Y si no me crees, echemos un vistazo a sus más recientes creaciones: zapatillas y sandalias deportivas.

1. ¿Cuál es la primera reacción que tienes? ¿Te dan ganas de comerla o de ponértela?


2. Adivina qué es…


3. ¿Qué opinas de este par de Air Force 1?


4. ¡Supreme! ¿No?


5. ¿Running o Sushi?


6. Cada vez con más detalles


7. Hay marcas que deberían ver esto…


8. ¡Impresionante!


9. Me gusta tanto que no sé si me la comería o preferiría guardarla


10. Aquí Hu ofrece una compilación de las que -a su concepto-, son las más impresionantes


11. Pero los zapatos no son lo único que recrea… también ha hecho personajes ficticios y uno que otro de la vida real

Thank you all,for this beautiful 2016 #theonigiriart #sakanasushimilano #onigiri #2016

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12. El talento es innegable, ¿o no?

¿Que alguien me explique cómo es que Nike y Adidas, no han visto esto?

21 horrendas fotos que sólo un monstruo de la comida pudo haber hecho. Para ellos no hay perdón

Desde que éramos pequeños nuestras mamás hicieron un esfuerzo enorme para enseñarnos a ser buenos seres humanos (dentro de lo que era posible). Y bueno, existe gente que en definitiva no interiorizó los mínimos protocolos de urbanidad y civismo y andan por allí haciendo cosas que son un completo insulto al sentido común. No se puede confiar en la clase de gente que hace cosas como estas:

1. Irrespetar las alitas de esta manera

¡Pecadores!


2. O esa gente que literalmente bebe salsa de tomate…

@iamnotcristina

3. Hay quienes van lanzando mordiscos y dejan las peras así:

@Soyurreal

Hay algo que está muy mal en la cabeza de esta persona.


4. Esto tiene que ser obra de un zombie, no hay otra explicación

@jasperkard

¿Qué clase de loco puede morder un plátano así?


5. ¿Comerse un burrito como si fuera una mazorca? ¡Por favor!

@Cutechbuff

6. ¿En serio?


7. Esa gente loca que insiste en comerse una pizza circular en porciones cuadradas

@WasTalCo

¿Qué rayos les pasa?


8. ¿Cómo es que hay gente por ahí comiendo donas de esta manera? ¿Qué clase de maniático anda dando vueltas?

@taylorberrett

9. ¡Una completa falta de respeto!

@FettyGainz

10. Esa gente que piensa que es muy apropiado abrir las cajas de cereal de cualquier manera, como si esto fuera alguna una especie de juego…

reddit.com

11. Aquellos que no respetan la manera apropiada de comerse una barra de chocolate

@Youngheartt

¿Tendrán idea de cuánto tardaron las compañías en descubrir que debían trazar cuadrados más pequeños?


12. Si hace esto con el pie, déjalo ir. Y si no se va, sácalo a patadas

@shlow

13. Esa gente que no es capaz de poner la salsa de tomate en un solo lugar para que otros podamos elegir

@Mary_smokey

14. Casi lloro de sólo verlo

@HeyRicoSuaveDos

“Mi prima se come sus pancakes así…”.


15. Existe gente que irrespeta el sushi de esta manera…

@cressidess

16. Esto es un completo irrespeto para nosotros los amantes de la pizza

@kimtheproduct

“Solo un asesino serial llevaría unas pizzas así”.


17. Que su aspecto no te engañe: si pretende comerse un taco así como Pacman, no es la indicada

giphy.com

No, no y no.


18. Esa gente a la que le empacas dos galletas y se come las dos a la vez, como un maniático…

@MarahGraef

Definitivamente NO.


19. La gente loca que jura que la leche va primero…

@asapneco

20. La gente que se come las Pringles así:

@balley_rose94

21. Y ni qué decir de esa gente a la que le compartes helado y hace esto

@Stephz_Perez

¿Qué rayos les pasa?

Grandes, guapos e independientes. Así lucen hoy los hijos de Ricky Martin

Ricky Martin no escatima detalles a la hora de presumir que es el orgullos papá de Mateo y Valentino. Basta con revisar un poco su cuenta de Instagram para morir de ternura con la cantidad de “momentos padre e hijos” que comparte el cantante boricua. Y bueno, todo hay que decirlo, estos pequeños son igualitos a él. Echemos un vistazo a cómo lucen Mateo y Valentino en la actualidad.

¿Recuerdan cuando eran apenas unos bebés?

Univisión

De verdad se lucían junto a su padre en la playa.

Univisión

Según Univisión, los pequeños fueron concebidos mediante un vientre de alquiler.

Univisión

Pero bueno, Mateo y Valentino ahora tienen ocho años y son igual de guapos que su padre. Han ido convirtiéndose en hombrecitos independientes, capaces de suscitar titulares en la prensa.

Ahora sabemos que viajan en avión sin la supervisión de su papá…

The Grosby Group
The Grosby Group

El domingo 7 de mayo, se les vio tomando un vuelo desde Las Vegas hasta San Juan (Puerto Rico).

The Grosby Group

Iban con sus niñeras, claro.

The Grosby Group

Pero no sólo toman vuelos y son buenos niños, resulta que también hablan y escriben en francés…

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“Buenos días papá, te amo, tú eres el mejor papá del mundo”.
“Tú eres el mejor cantante del mundo, te amo”.

No cabe duda de que Ricky ha conformado la familia feliz que siempre soñó.

Ricky Martin Instagram

Y ahora con su esposo sirio, Jwan Josef, están más que completos.

Instagram Univisión

¡Nos encanta esa familia feliz!

Con diminuto vestido, Nicki Minaj hizo arder Instagram y anunció que está grabando un nuevo video

Si hay algo que debemos reconocerle a la rapera Nicki Minaj es su notable capacidad para hacernos voltear la mirada justo cuando creíamos que ya lo habíamos visto todo. Tal vez por eso es que ya suma 81,7 millones de seguidores en Instagram, porque sabe cómo subir la temperatura hasta en los días más fríos.

Hace pocas horas, Nicki subió una serie de fotografías, y un video, donde la vimos con un atuendo que le queda diminuto por donde se le mire. 

I tell all my hoes

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Al ritmo de Rake it Up, la diva mostró que tiene plenamente identificados los atributos que más llaman la atención. Y como novedad, traía el cabello en tono rosado ¿En qué andará?.

Lil bad Trini bitch

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Pero hay algo que francamente nos dejó inquietos, y es el mensaje de su última foto:

The other day. U asked me a question. The answer is yes

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“El otro día me hiciste una pregunta. La respuesta es ‘Sí'”.

¿A qué se referirá? 

Como Nicki no se cansa de ostentar (y es hasta divertido verla) poco después subió algunos apartes de lo que será el video de Rake it Up junto a Blac Chyna, donde pudimos verlas a bordo de dos flamantes Lamborghinis.

Just to w/ @yogottikom @blacchyna #RakeItUpVideoShoot #ItsBarbieBitch

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En la canción, Nicki habla de comprar un Lamborghini para competir con Chyna y es justo lo que planea plasmar allí.

Sabemos que con Nicki todo vuela, es muy probable que tengamos este video subido a VEVO en menos de lo que tardamos en parpadear.

 

Disney hará coincidir a todas sus princesas en una película: ¡Qué hago con tantas favoritas juntas!

El D23 Expo es el evento que congrega anualmente a los seguidores de Walt Disney Pictures, para mantenerlos a la expectativa de los nuevos proyectos en los que se embarca la legendaria productora. Pero uno de los anuncios que dejó a muchos con la boca abierta es que Disney hará coincidir a todas sus princesas en una misma película.

Se viene el estreno de El Rey León, Frozen 2, Toy Story 4 y otras dos entregas de Star Wars. Aquí puedes mirar todo el detalle:

Autor desconocido, ayúdanos a encontrar la fuente.

Sin embargo, en ninguna de ellas ocurrirá el inusual encuentro.

A cambio, sí lo hará en la segunda entrega de Ralph, el demoledor, llamada: Ralph rompe Internet.

I wish I could bring this statue home!!

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Sarah Silverman, quien hace la voz de la adolescente Vanellope von Schweetz, fue la encargada de contar que las princesas irán apareciendo en algunos cameos, a lo largo de toda  la película.

Jesse Grant

Y por supuesto, las actrices (que hacen la voz de TODAS las  princesas) estuvieron allí para confirmarlo:

Jesse Grant

Regocijando a nuestro niño interior.

Estas fueron algunas de las reacciones más hilarantes que provocó el anuncio, en redes sociales:

“Todas las princesas de Disney harán una aparición en #RalphElDemoledor2 + todas las actrices de voz han subido al escenario #D23Expo2017”.

“Esta es la primera vez en cualquier película que llegaremos a ver a las princesas de Disney interactuar. ‘Esto es algo enorme!”.

Por supuesto que faltaron algunas princesas en el escenario, pero la buena noticia es que sí harán parte de la película.

¡No puedo esperar por la segunda entrega de Ralph, el demoledor! Y aprovecho de compartirles las fechas de algunos estrenos:

  • Los increíbles 2: 15 de junio de 2018
  • Toy Story 4: 21 de junio 2019
  • Ralph, el demoledor 2: 23 de noviembre de 2018
  • Frozen 2: 29 de noviembre de 2019

Thalía y autora de “Despacito” están haciendo el próximo hit en un estudio de Nueva York. ¿Qué viene?

Para los que no sabían, detrás del efecto casi mágico de la canción Despacito de Luis Fonsi junto a Daddy Yankee, está la genialidad de la panameña Erika Ender, la escritora que ayudó a Fonsi a plasmar la letra que aún nos da vueltas en la cabeza.

#Despacito #1 #10WeeksInARow #Hot100 #Billboard #GeneralMarket ❤️

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La noticia que ha hecho arder las redes sociales esta semana tiene que ver con unas fotos y videos publicados por Ender en su cuenta de Instagram, donde la vemos trabajando en estudio junto a la mexicana Thalía.

Estas mujeres talentosas se han reunido en un estudio en Nueva York y sí que se han divertido juntas:

Ender había manifestado antes que el éxito de Despacito se intuía desde el día que la escribió junto a Luis Fonsi, así que estamos ansiosos por saber cuál es su apreciación sobre esta nueva jornada.

#YaTaBueno @thalia ! Vamos a acabar la canción!!!

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La verdad es que no podemos esperar: Por sus caras de satisfacción, lo más probable es que escucharemos pronto ¡Oro puro!

Por si no lo sabías, la voz de Ender suena muy similar a la de Thalía, por eso nos atrevemos a vaticinar que esta co-creación será un total acierto:

4 trucos de manipulación mental para caerle bien a todos… ¡Revelados por un ex agente del FBI!

Es un hecho que nadie es moneda de oro para irle cayendo en gracia a todo el que se le atraviesa, pero sí existen algunos trucos para engañar la mente, con los que te será más fácil simpatizar desde el primer instante. Conoce las revelaciones de Jack Schafer, un ex agente especial del FBI que durante siete años realizó numerosos análisis de comportamiento, y reunió tips que ahora revela en su libro The Like Switch.

“Ponemos nuestros deseos y necesidades antes que los deseos y las necesidades de los demás. La ironía de todo esto es que otras personas estarán dispuestas a cumplir tus deseos y necesidades si les caes bien”.

-dice Schafer en su libro.-

Lee con atención cuáles son esos 4 trucos mentales que te harán ser más asertivo a la hora de socializar:

1. Habla sobre esa persona que te interesa con otros

Expresa tu interés o admiración de manera indirecta, sugiérelo primero entre sus conocidos. A la otra persona le llegarán rumores y cuando decidas comentárselo personalmente, percibirá que se trata de un interés sincero. Esto te permitirá acercarte más fácil.


2. Envía gestos claros

Jack dice que este consejo le viene mejor a los hombres que buscan acercarse a una mujer. Lo que la otra persona necesita es sentir que tienes interés en ella y los gestos hablarán por sí solos: mírale a los ojos, concentra tu atención en lo que dice y establece posturas que así lo demuestren. También funciona muy bien el hablar en un tono tranquilo.


3. Ofrece cumplidos en tercera persona

Secretitos #timoentrelagente #mexico #bellasartes #alameda #cotilleando #chisme #visitmexico

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Sé indirecto(a). La primera reacción a un cumplido suele ser de duda y de confusión por las reales pretensiones de la otra persona, así que opta por “contarle que has escuchado rumores” sobre él o ella y así tu cumplido será más fácil de creer.

“Un ejemplo sería decirle a alguien que has escuchado que su habilidad en el trabajo es admirada por los demás, o que has escuchado que tienen un tono de voz muy relajante”.

-menciona Jaime Parra en el portal BioBio Chile.-


4. Sé un espejo del otro

Durante una conversación nuestro cerebro capta mucho más que las palabras que estás escuchando. De hecho, los gestos son los que hacen toda la magia. Si copias su manera de actuar (la posición de los brazos o el tono de voz), tu interlocutor se sentirá más a gusto contigo porque cree que piensas de manera similar.

 

Un insoportable “olor a pedo” se apoderó del avión y la tripulación optó por llamar a los paramédicos

El incidente ocurrió al interior de un avión de American Airlines que aterrizó en el aeropuerto de Carolina del NorteInsoportable “olor a pedo” invadió un avión en pleno vuelo. ¡Tripulación debió llamar a paramédicos! el pasado 16 de julio, sobre las 2:19 p.m. Los miembros de la tripulación se quejaban de un olor insoportable, descrito como “una flatulencia”, que se había apoderado completamente de la cabina.

Según WNCN, el olor era tan intenso que casi 45 minutos después del aterrizaje, un oficial del aeropuerto logró confirmarlo y se procedió a llamar a los paramédicos para que atendieran a los miembros de la tripulación, que reportaban dolores de cabeza e irritación en los ojos.

Flight delayed…delayed again…thank goodness for the USO. I knew I married the right guy #delayedflight

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Tras el chequeo médico, ningún tripulante tuvo que ser trasladado de emergencia.

Se supo que los pasajeros del vuelo también se percataron del extraño olor, pero que sólo la tripulación había llegado al punto de sufrir síntomas.

La aerolínea niega que haya sido una flatulencia:

“Tuvimos un avión de Charlotte a RDU esta tarde, que aterrizó a las 2:19 p.m. ET, y llegó la puerta a las 2:21 p.m. ET, que está actualmente fuera de servicio por un problema mecánico real y el olor en la cabina. Pero no se debe a ‘gas pasado’ como se ha mencionado”.

-dijo Ross Feinstein, un portavoz de American Airlines, citado por WNCN.-

 

Sólo se sabe que el avión ya está en pleno funcionamiento y ha retornado a la pista.